Боярышник (Crataegus L.) — дерево или кустарник, принадлежащий семейству покрытосеменных. В мире насчитывает 890 видов, 10 из которых растут в Узбекистане. В горных районах нашей страны, на высоте 1000-1500 м над уровнем моря, он часто растет одиночно, иногда встречаются и небольшие рощи боярышника.

Это растение довольно устойчиво к засухе и растет на любой земле, давая постоянный обильный урожай. Созревает в августе-сентябре.

Плоды мелкие, сочные, сладкие, цвет от красного до желтого. Его едят в свежем виде. В промышленности из него также получают спирт.

Ферменты, содержащиеся в плодах, положительно влияют на гормоны в организме человека. Это может помочь человеку преодолеть осложнения депрессии, хронической усталости и раздражительности.

Также, принимая экстракт боярышника, человек снимает с себя тревогу. По этой причине он уже много лет используется как естественное успокаивающее средство.